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大渝火锅店后厨暗藏猫腻 口水油回收去向不明
来源:苏州新闻广播网 2017-03-16 16:57:03

核心导读:锅底不全当着顾客面下锅、吃完不跟普通餐桌垃圾一起清理,而是当宝贝单独处理……

在食品安全已成基本底线、消费升级已是大势所趋的今天,依然有知名餐饮企业被曝存在底线问题:继俏江南后厨问题被曝光后,江苏知名火锅企业大渝火锅被当地电视台313新闻夜班车曝光存在嫌疑使用“回收油”、过期底料等以及后厨脏乱差不规范问题。“回收油”这一多次重创火锅业的劣根性问题再一次成众矢之的。

苏州大渝火锅店后厨暗藏猫腻 口水油回收去向不明

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火锅火透了大江南北,但记者卧底深入后厨,却发现了不少见不得人的秘密!

被曝光的是平江万达的一家人气火锅!

招聘服务员不看健康证!搅拌调味料竟直接用手!锅底标签居然用汤来蘸!口水油回收去向不明!

记者卧底发现的问题还远不止于此!人气火锅店,暗藏这么多猫腻!这还了得?

昨天下午,苏州市食药监局、姑苏区市场监督管理局等部门,联合对这家火锅店进行现场检查!检查的重点,就是这家火锅店的后厨!目前,工作人员已经完成现场取证,将疑似“问题调味料”带回去进行化验,“口水油回收”等其他问题,也将一查到底。



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