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罗莉副主任医师内分泌科 安徽医科大学第一附属医院

喝咖啡是可以升高血糖的，因为咖啡中的咖啡因会兴奋神经中枢，另外很多种咖啡中常加糖和奶，均可能导致喝咖啡后出现升高血糖的情况，但是对于不同种类的咖啡，升高血糖的程度是不同的，不同的人喝咖啡，血糖升高的程度也是不一样的。

1、不同种类的咖啡对血糖的影响程度是不一样的，但是同样都会升高血糖。咖啡可以分为无糖咖啡和含糖咖啡，无糖咖啡即黑咖啡通常情况下对血糖的影响较小，含糖较多的咖啡对血糖的影响程度较大，可能导致血糖升高过快，容易造成血糖的大幅度波动。

2、不同人群对咖啡的反应程度也是不一样的。对于正常人，影响一般较小，适当喝咖啡不会影响血糖，因为正常人的胰岛素是正常分泌的，通过机体的自我调节，会将血糖维持在较为恒定的状态。但是对于糖耐量异常、空腹血糖受损、胰岛素抵抗、高胰岛素血症以及糖尿病的患者，喝完咖啡之后血糖会在短时间内升高，尤其是加糖、加奶的咖啡，不利于病情的控制。

因此建议在喝咖啡时尽量要选择无糖咖啡，这种咖啡的热量较低，对血糖波动的程度会较小。对于糖耐量异常、空腹血糖受损、胰岛素抵抗、高胰岛素血症以及糖尿病患者而言，尽量不要喝咖啡，不仅会影响到血糖的稳定，还可作为高血压、高血脂、骨质疏松、消化性溃疡等疾病的潜在诱发因素。