这是“泡菜之乡”与“榨菜之乡”的牵手。

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6月28日，《共同建设全球泡（榨）菜出口基地共同推动泡（榨）菜产业高质量发展战略合作协议》签署仪式在眉山举行。

这是四川眉山、重庆涪陵两地首次围绕泡（榨）菜产业达成的战略合作，提出推动成渝地区协同建设全球泡（榨）菜出口基地，联合打造世界酱腌菜产业高地。未来两地泡（榨）菜产业将如何发展？协议达成背后透露出怎样的合作信号？

强强联合

协同建设全球泡（榨）菜出口基地

此次“泡菜”与“榨菜”的牵手并不是偶然。双方各自基础实力雄厚。

在眉山市东坡区的四川老坛子食品有限公司，上千个一人来高的泡菜坛子整齐排列，一坛坛泡菜正在发酵，像这样的泡菜企业在眉山不止一家。眉山泡菜产业发轫于20世纪80年代，自2005年起，眉山提出打造“中国泡菜之乡”，经过十多年的发展，泡菜产业年产值突破230亿元，市场份额占全国三分之一，远销全球多个国家和地区。

在几百公里外的重庆市涪陵区，涪陵榨菜已有100多年历史，是世界三大名腌菜之一。涪陵榨菜产业已成为重庆农村经济的特色优势支柱产业，年产值突破130亿元，全国榨菜市场占有率稳居第一。

双方的合作也有“纲”可循。《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》中明确提出“打造全球泡（榨）菜出口基地”，眉山与涪陵作为“泡菜之乡”和“榨菜之乡”，此次共建全球泡（榨）菜出口基地不仅是产业共建，更是强强联合。

如何共同发展？《协议》清晰规划，从建设原料基地、深化科技协作、加强企业合作、拓展国际市场、完善合作机制五个方面进行合作。

此次合作不仅是立足当下，明确了基础原料、产品仓储、规模化生产等方面的合作，还对泡（榨）菜产业未来发展的新产品、新技术、新工艺等研发创新以及整体品牌形象提升等方面特别关注。

《协议》提到，建设川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆（四川）重点实验室，促进两地相关科研机构及重点企业开展科技创新与成果转化；探索建立市场协调、品牌提升机制，共同维护“东坡泡菜”“涪陵榨菜”品牌形象。

眉山市委主要负责人表示，将以此次合作契机，进一步拓展两地泡（榨）菜产业不断提档升级、做大做强，进一步加强人文经济交流，推动涪眉合作结出更多硕果。

“开胃菜”之后

打造区域产业协同发展样板地

在眉山市与重庆市涪陵区签订战略合作协议的同时，在眉山市另一边，位于甘眉工业园区的美科年产32GW单晶硅切片项目正热火朝天地进行生产，“美科项目二期也在紧锣密鼓地推进，预计11月建成，该项目有望实现当年开工、当年竣工、当年投产、当年满产、当年产值超百亿元。”甘眉工业园区相关负责人介绍。

从“开胃菜”到先进制造业，眉涪两地有何联系？

近年来，眉山把先进制造作为破题突围的主抓手，提出“制造强市”战略，加快构建“1+3”为主导的现代产业体系，其中，突出发展新能源新材料，重点发展电子信息、机械及高端装备制造、生物医药产业，预计到2026年，“1+3”产业集群规模达到3800亿元以上。

无独有偶，涪陵区正加快建设“先进制造业、产业科创、开放合作”三个高地，构建的“26X”现代制造业集群体系，即两大千亿级产业生态圈、6个支柱产业和特色优势产业集群和X个战略性“新星”产业集群。其中，涪陵区重点打造的新材料产业、新能源汽车动力电池及轻量化材料两大千亿级产业生态圈，升级打造现代中药与生物医药、电子信息产业，与眉山提出的突出发展“1+3”为主导的现代产业这一方向更是不谋而合。

此次泡（榨）菜产业战略合作协议的签署，或将是两地千亿产业深度合作的开端。“泡菜和榨菜只是‘开胃菜’，期待两地未来拓展动力电池及储能、现代中药、装备制造等产业合作，打造区域产业协同发展样板地，为推动成渝地区双城经济圈建设添砖加瓦。”重庆市涪陵区委主要负责人表示。（四川日报全媒体记者 张蒙）