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8月30日，麻城市举行2023年“楚大厨”培训开班仪式，进一步弘扬楚菜文化，培养楚菜人才，提升楚菜技能, 推介麻城地标产品，打造麻城特色品牌。

活动要求，全体参训人员要提高认识促创新。立足楚菜创新发展，充分发挥人才引擎作用，要把“楚大厨”培训作为提升厨师技能、传承楚菜文化、促进行业发展的一项重要手段。要锚定目标抓落实。酒店餐饮娱乐行业商会要动员全市餐饮企业积极参与，营造浓厚的培训氛围，配合做好课程学习、实操培训等各项服务，确保培训顺利开展。要多维发力见实效。聚焦楚菜传承、品牌创建、就业创业等多个领域，以“楚大厨”培训为切入点，推进各领域工作提质增效，要结合麻城本地特色，做强“麻城福菊宴”品牌，为打造独具麻城特色的楚菜创新发展产业链夯实基础。

活动现场，还宣读了《关于印发楚大厨培训计划方案的通知》，宣讲了《以党的二十大精神为指引，推动县域经济高质量发展》。（孙汉蓉）