8月24日下午，在周边国家的抗议声中，日本政府强行启动福岛核污染水排海。这也是本周国内百姓最为关注的话题。

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水是生命之源。核污水倒入海洋后会随着洋流扩散漂到各大海域，破坏海底生态圈，严重的话还有可能导致生物变异。为此，中国政府强烈反对日本政府的做法。

多地呼吁不必抢盐囤盐

受日本核污染水排海影响，这几天，一些国家和地区的居民陆续开始“囤盐”，国内多地线下商超都出现了食盐卖断货现象。

8月24日，江苏部分市县食盐市场发生波动。作为全省食盐供应主渠道，苏盐集团党委书记、董事长郑海龙表示，苏盐集团年食盐生产能力达150万吨，在全省13个设区市建有省市两级食盐政府储备及企业社会责任储备共计6万余吨，可以满足全省人民2个月食盐用量。其生产的“淮盐”均为井矿盐，采自地表1000米以下的盐矿，品质纯正无污染。“淮盐管够，请大家放心消费，不要盲目抢购。”

面对“抢盐潮”，“云南发布”公众号消息，据省商务厅、省国资委消息，目前，云南省盐业有限公司（以下简称“云南盐业”）产品库存4万余吨，渠道库存4万余吨，食盐储备充足，生产装置满负荷运行，产销企业加班加点，完全可以满足市场平稳供应。

据悉，云南盐业产品全部为高原深井矿盐，盐层形成于距今一亿五千万年前的侏罗纪时期，埋藏于地下500—1000米，远离污染，是全国盐行业首家获得生态原产地保护认证产品的企业。

《河南日报》8月25日提示，河南叶县岩盐资源丰富，储量3300亿吨，品位居全国井矿盐之首。按照《中国居民膳食指南》建议，居民每人每天摄入不超过5克的盐计算，全国14亿人年用盐量约为300万吨，加上养殖、食品添加等，大约年用量为1000万吨，3300亿吨岩盐可供应全国人民吃33000年。

中国盐业协会也发声明表示，我国食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障食盐供应，广大群众不需要囤盐。中国盐业协会执行理事长王小青补充道，我国每年食用盐的消费量基本保持在1200万吨左右，食用盐的生产能力是5000万吨。而且我国已经建立了较为完备的由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系。我们有信心、也有能力保障老百姓的用盐需求。

国内7万多家日料店何去何从？

据海关总署网站消息，8月24日，海关总署进出口食品安全局负责人就日本福岛核污染水排海回答记者提问，该负责人指出，自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。

随着全面禁令的出台，这些日本海产品将失去中国市场。影响最大的可能是国内的日式餐厅，它们很可能迎来全面的市场寒冬。据初步统计，中国大陆约有7.3万家日式餐厅，市场规模约1802亿元。全面禁令的出台将让这些餐厅面临重大挑战。他们需要及时调整自己的经营策略，寻找合适的替代方案，保证自己的原料供应和质量标准，维持自己的客源和市场份额。

据了解，为确保产品原料的稳定供应，很多店铺已经开始采取行动，引入多样化的海产品来缓解对日本海鲜的依赖。部分日料店也开始考虑转型，将餐厅的主打菜肴从传统的日本海鲜转向多元化的海产品。例如，除了引入来自新西兰、加拿大、法国等国家和地区的海鲜，一些日料店也开始寻找其他沿海国家的进口海鲜，以满足消费者对多样化海产品的需求。这样一来，不仅可以降低依赖度，还能够满足顾客对多样性和创新性的追求。

普通民众如何做好个人防护？

不抢盐囤盐，不吃日本海产品，那么，面对日本福岛核污染水，普通民众如何确保自身的健康与安全？国内很多疾控部门做出了建议，以下是泉州市疾控中心提供的一些实用指南。

一、注意食品安全

选择可靠渠道的食品：关注食品的来源，选择来自可靠渠道的食品，特别是海产品。购买有相关食品检测认证的产品，或选择知名品牌和供应商的产品。

从短期来看，部分日本进口海鲜危险性仍在，应谨慎食用。据专家分析，根据洋流方向和鱼类洄游路线，像来自日本的鱿鱼、秋刀鱼、鳕鱼、银鳕鱼、明太鱼等鱼类可能会存在一定危险。从中长期来看，日本核辐射风险不只是海洋食物链，陆地食物链也难以逃脱。据报道，距福岛第一核电站360公里的地方都发现了菠菜、蘑菇、竹笋、茶叶、牛奶、李子等产品的铯、碘污染。

多样化饮食：多样化饮食有助于降低个人接触核污染的风险。适当增加蔬菜、水果和谷物的摄入量，平衡膳食结构，减少对海产品的过度依赖。

二、个人防护措施

减少接触受影响区域：尽量避免在受影响区域长时间游泳、潜水或捕鱼等活动。如果必须在这些区域活动，应尽量缩短接触时间，减少潜水深度。

佩戴防护用品：佩戴适当的防护用品，如手套、鞋套和防护服等。这些措施可以减少皮肤和呼吸道与潜在污染物接触的风险。

做好个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，经常洗手、洗澡，特别是在接触可能受到污染的环境后。避免将污染物带入家中，保持居住环境的清洁。

避免直接沾染雨水：放射性的粉尘和水蒸气在大气中随着气流传播，可传播到很远的地方，尤其是进入平流层。放射性粉尘和水蒸气通常通过雨水落到地面。因此，在下雨天，尽量避免直接沾染雨水，并且要密切注意新闻，包括核污染方面的新闻及天气预报。

三、保持理性和科学态度

面对核污染问题，应保持理性和科学的态度。关注权威的科学研究和专家的观点，避免相信和传播未经证实的谣言和不实信息。科学的防护措施是有效应对核污染的基础，我们应依据科学的结论来制定自己的防护计划。

整理：黄红芳

来源：新华网、交汇点新闻、澎湃新闻、泉州疾控中心微信公众号、河南日报、云南发布