徐闻县龙塘镇良姜种植基地一派繁忙。记者 张锋锋 实习生 陈春霖 摄

眼下，正是良姜收获季，徐闻县龙塘镇良姜种植基地一派繁忙。村民用小刀砍削清理良姜根须，把整理好的大大小小良姜堆放一起，到处弥漫着浓郁的姜香。

(相关资料图)

乡村振兴，产业兴旺是关键。徐闻依托良姜种植优势，突出统筹作用，采取“公司+基地农户”产业化发展模式，促进良姜产业转型升级，把小良姜做成强农富民的大产业，“姜”来大有可为。

良姜丰收效益好 种植户笑开颜

6月底，记者在徐闻前山镇国称农场看到，一片片绿油油的良姜长势喜人。村民忙着进行掘地、采姜、抖土、削根……

村民们一边劳作，一边笑脸盈盈。对他们来说，或许挖出来的不仅仅是良姜，更是美好的“姜”来。“今年良姜市场行情好，晒干良姜45至50多元一公斤，新鲜良姜也有10至12元一公斤。”该良姜种植基地负责人翁小泉满怀丰收的喜悦，他告诉记者，今年良姜产量不错，有8000至11000多斤一亩，晒干后2400至3000余斤一亩，现在一亩干姜可以卖6万余元。

近期，在徐闻各乡镇处处可见村民们忙着收获良姜、装车销售的喜人场景。翁小泉是当地的“资深”姜农，他种植良姜已有20余年，种植规模从最初的30余亩地，逐渐扩大到如今的800亩，分布在龙塘、前山、下桥等镇，还辐射带动周边村民种植1000余亩。

“每到良姜丰收的时候，我都来这里干活，也跟着种了30多亩。”村民陈姨开心地说，处理好的良姜实行论斤计工钱，一天收入200至300元，勤快的人可以拿到600元。

“按照今年价格来说，去掉化肥、人工、地租等成本，一亩地收益约3万元。”翁小泉算起了丰产增收账，“良姜虽是小作物，但收益高，特别是今年效益更好，‘姜’来大有可为。”

良姜，又名小良姜，又称高良姜，徐闻良姜已成为中国地理标志产品，被誉为“广东十件宝”之一。徐闻县是全国闻名遐迩的“良姜之乡”，良姜一般种植3年后方可收获，干品产量占全国总产量的90%以上。目前，徐闻良姜种植面积6万多亩，遍及全县7个乡镇。徐闻出产的良姜品质优良，色泽金黄、气味馨香，主要销往港澳、东南亚、中东、欧美等，用于制作药材、驱风油或香水等物品。

期望建设标准化公共晒场

漫山遍野的良姜让人们看到了土地生“金”的希望。在丰收喜悦之余，翁小泉却为良姜晾晒和储藏没有合适场地而发愁。没有地方晒储良姜，这样的困境是翁小泉等种植户们都遇到的困难。

在龙塘镇居梅村一空旷处，中午的太阳炙手可热，种有400余亩良姜的揭文杰，一遍又一遍翻晒着良姜。“这良姜已晒3天，一般都要在太阳底下暴晒10天左右，每天翻3次。”揭文杰说。

当天，记者走进位于龙塘镇黄定管区的良姜储存仓库看到，面积约120平方米的平房，一袋袋分拣、晾干良姜摆放整齐，约有80吨。翁小泉说：“若良姜晒干后储存起来，会有很多收购商陆续来收购，发往湖南、四川、山东等地。晒干的良姜让我们收入更多。”

据翁小泉介绍，原有的晾晒场地已不能满足当前晾晒需求，良姜如何晾晒存放成了村民最愁的事。良姜种植户希望有关部门能够在良姜集中产区建设一批标准化公共晒场或烘干设施，盘活集体闲置房舍，改造建设一批良姜公共仓库，为良姜收获保驾护航。

多方合力 做大做强良姜产业

近年来，徐闻县大力发展良姜种植业，引进新品种、新技术，促进产业化生产，大幅度提高了亩产量。

在政府、科研院所的共同助力下，通过良姜现代农业产业园建设，徐闻良姜种植面积规模快速增长，标准化种植面积达到50%以上，机械化生产覆盖面达到60%以上。

同时，还成立徐闻良姜产业化科技攻关团队，建立徐闻良姜加工核心区，新增加工产能超2万吨，实现高良姜加工产值11.7亿元，与一产产值之比达到2.34：1，推动徐闻良姜加工产业由小变大、加工程度由初变深、加工产品由粗变精。

此外，徐闻良姜经营主体数量日趋增多，专业从事良姜种植、生产和销售的企业由2013年的10家增加到2021年的34家，其中省级农业龙头1家，增长2.4倍，产业组织化水平快速提升，生产经营体系不断完善。

随着徐闻良姜产业快速发展，推动联农带农成效明显，大大激发了种植户的种植热情。据介绍，徐闻良姜产业采用土地流转、订单农业、“保底+分红”、创造就业等多种模式，辐射带动农户5002户，人均可支配收入达22375元，高出全县平均水平的15%，共吸纳446户以上农户实现在“家门口”就业，累计吸纳农民就业人员11200人，吸引返乡创业人员300人，为产业发展注入了新活力，成为村民致富的“金钥匙”。