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8月18日，由宣城市文化和旅游局、安徽省烹饪协会、宣城市酒店餐饮烹饪行业协会、宣酒联合举办的“第十一届文房四宝文化旅游节”首场预热活动——“宣城十八碗”发布暨品鉴会圆满落幕。

活动现场。赵梦摄

在众人的期待中，“宣城十八碗”发布仪式正式举行，主创团队十八名徽菜大师齐登台，阐述了创作理念。安徽省烹饪协会对其评价道：“这是传承创新的十八碗，凝聚了烹饪先辈们的勤劳和智慧，是宣城一份厚重而丰富的美食文化遗产，更是宣城又一张亮丽的美食名片！”现场的品鉴官们可谓被吊足了胃口。

在发布仪式上，还有皖南彩塑非遗传承人甄铭杰现场捏出惟妙惟肖的“李白醉酒”，宣城书法家协会主席江俊亲自为“宣城十八碗”题名，更有安徽省烹饪协会为“宣城十八碗”正式授牌。

最后，品鉴官们还游览了宣酒小窖酿造基地，欣赏了国家4A级景区的醉人风光，感受了小窖酿造的独特魅力。相信，以美食美酒为引，未来将会有更多的人走进宣城，品味宣城，了解宣城，爱上宣城。（赵梦）