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炸鸡品牌Popeyes中国首店开业

8月19日，Popeyes中国首店在上海淮海商圈开业。该品牌此前曾两次进入中国市场但不了了之，今年2月被Tims天好咖啡收购后重启。门店更新、产品本土化、并立下10年开千店的flag，Popeyes在营销上下了不少功夫，还引发了凌晨排队热潮。然而，业内人士指出，炸鸡市场竞争激烈，头部品牌具备一定知名度和规模，Popeyes要想站稳脚跟，仍需找准自身特色，进行差异化布局。

门店更新，产品本土化

Popeyes门店风格明亮，主要售卖炸鸡和汉堡，还提供海鲜饭、薯条和饮品等，炸鸡价格区间约为16-18元。与此前售卖的产品相比，Popeyes保留了部分鸡翅、鸡柳和汉堡等产品，并新增了米饭和奶昔类产品，更加本土化。

营销上下功夫，凌晨排队

Popeyes在品牌重启前进行了多次预热和互动，推出了多种营销活动。在门店正式开业前，就有消费者提前到店排队，并有抱枕和礼盒等售卖链接出现。此次的重启，Popeyes也定下了新的开店目标，今年将在中国市场开出10家门店，未来10年计划开出不少于1700家门店。

借助Tims天好中国资源，赢得更多增量

Popeyes具备全球知名度和口碑，借助Tims天好中国在资金、资源和渠道等方面的优势，可以实现快速扩展。然而，在本土化、产品和供应链等方面需要不断做功课。专家表示，Popeyes可通过创新和差异化布局来吸引更多消费者，同时加强与消费者的互动和体验，增强品牌综合竞争力与消费者忠诚度。

达成千店目标有待观察

Popeyes此次回归引发了一定热度，但其能否在中国市场站稳脚跟还需观察。虽然国内千店规模的餐饮品牌不少，Popeyes要想完成千店