“老字号”是重要的商业载体，同时也承载着千年以来古老的中国文化。近年来，江苏省南通市崇川区积极挖掘一批“老字号”资源，打造属于他们的“不老传说”，在新时代焕发出新活力，受到了众多消费者的喜爱，促进了文商旅融合发展。

保持“老字号”品质传承

(资料图)

“士负国家之责，必自其乡里始。”国家级非物质文化遗产“王氏保赤丸”，是清道光年间南通著名中医王胪卿集祖传九世秘方精制的传统中成药，多用于治疗小儿感冒与消化不良。“王氏保赤丸”有多种原料药粉，需以特殊的顺序分66次添加，作为“王氏保赤丸”秘方留存及生产企业，南通市精华制药集团每次添粉，将单颗丸剂的增量控制在0.01毫米之内，始终保持精益求精的工匠精神，坚守层层上粉的工艺，传承“王氏保赤丸”的“老字号”品质和我国古老中医药文化。

在“王氏保赤丸”号高铁列车首发现场，老家在云南红河的姚倩，面对记者的采访分外激动，她通过“王氏保赤丸”了解到南通精华制药，继而又通过这家药企对地处江海大地的南通产生浓厚兴趣，“拿到南通精华制药赠送的‘王氏保赤丸’，还有精美护颈垫，好开心！明年暑假，我要和同学去南通玩玩！”

传统技艺和现代技术友好牵手、完美结合，这就是南通精华制药与时俱进的一个生动实践，是经典“老字号”与文商旅产业融合发展的有力结合，借助新兴融合产业，“老字号”品牌将更有速度、更有广度、更有力度地传播至大江南北，泽惠更多的民众。

拥抱数字发展“新浪潮”

作为老城区高端消费品牌资源聚集地，南大街商圈企业利用大数据，挖掘和分析品牌潜在消费群体，优化“老字号”品牌形象宣传，拓宽“老字号”影响力。

南通四宜餐饮有限公司与美团、饿了么等平台达成合作，将传统的端午粽子、中秋月饼、重阳糕点等生产、销售业务数字化改造，通过数字平台实现线上销售和线下消费场景的打通，让南通百年老字号糕点能够“走出去”。借助数字化转型，四宜餐饮逐步构建起“线上线下”融合发展的新格局。另外，在今年“五一”小长假期间南大街商圈举办的“南大街夏季购物节”活动中，100个展位集中展示展销市内外“老字号”、非遗以及名特优产品，并通过现场直播、网上销售等形式，助力“老字号”和非遗产品拓展消费市场份额，推动“老字号”传承保护与创新发展，与市民共享品牌数字发展红利。

文化赋能消费“新模式”

“现在这种情况，我们要紧盯文旅行业发展中遇到的‘瓶颈’，努力将‘文化赋能’转变为企业向上突破、高端攀登的优势，用‘新模式’开辟‘新赛道’，让动物园这个‘旧牌子’做出‘新亮点’！”南通森林野生动物园有限公司党支部华振宇在“红映濠滨·益企话幸福”书记论坛上别出心裁地说道。

“我们正全力抓工期、赶进度，确保五一前让游客休闲娱乐添一新去处。”今年4月，南通森林野生动物园门前人流攒动，毗邻的森迪冰雪乐园在有条不紊施工中，蓝白色外观初显。森迪文旅集团董事长助理王飞介绍：“该项目的建成将填补南通旅游业大型冰雪主题项目的空白。”另外，与森迪冰雪乐园相毗邻的森迪酒店也正如火如荼建设，计划国庆开店迎客。届时，酒店客人打开窗户即能看到长颈鹿、斑马、驼羊、非洲狮等数十种非洲动物。这将是华东地区首家非洲主题的野奢酒店，建成后与动物园、冰雪乐园形成的森迪大型旅游度假区，将成为南通文旅一张靓丽的名片，吸引全国游客的到来。

“老字号”的创新在一定程度上为这座城市带来了新的消费者，近年来，崇川区积极推进各大“老字号”跨界融合，全力焕发“老字号”新活力，持续提升“老字号”的质量水平、品牌价值、文化内涵、科技含量，促进“文化+商业+旅游”新业态融合发展，为城市居民朋友提供花样繁多的“老字号”消费体验。同时，为适应消费升级新趋势，“老字号”都应以创新为源，整合资源、串珠成链，不断满足人们品质生活新期待新需求，为南通加快实现老城市新活力贡献力量、发挥作用。

作者：曹桂香 葛晓梅 李静然 胡峰