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投融界消息，小吃餐饮现代化连锁品牌山东新梦想餐饮管理有限公司完成5000万人民币新一轮融资，投资方为国正资本。

新梦想餐饮成立于2019年，定位大众餐饮、社区食堂，与百姓生活密切相关。成立以来，新梦想餐饮坚持“用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人”的经营理念以及亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴和优质的服务。

在产品研发层面，公司持续优化选品，精进工艺和标准，打造出多个销售火爆的畅销菜品；在门店经营层面，公司形成了成熟的运营SOP和经营方法论，经营效率持续提升；在供应链层面，围绕门店布局，建立了高效的采购、央厨与仓配网络，为全国门店提供一站式保障服务；在数字化层面，上马SAP等信息系统，利用数字化工具提升门店运营效率和企业治理水平。

国正资本认为，在餐饮行业整体增长乏力的大背景下，新梦想餐饮却实现了高质量的逆势增长，与其对中餐标准化与现代化的努力密不可分。国正资本创始合伙人指出：“未来不再是生意人的时代，而将进入一个拼企业家能力的时代。品牌的天花板就是人心，踏踏实实为消费者为市场提供好产品好服务，老百姓就会长期买单。”

业内人士表示，餐饮未来十年将迎来最好的投资机遇。中国餐饮行业各个细分领域的头部企业都会完成连锁化、品牌化、现代化和资本化的过程。