9月7日下午，太阳还没有下山，记者前往Rmall北侧广场看到，“世界美食之都-扬州冰火美食节”现场的各个摊位已经忙碌起来，现场飘出各种风味美食的香气。据了解，“世界美食之都-扬州冰火美食节”不仅吸引了本地网红结伴前往打卡，美食节现场有很多网红款美食。

本地网红结伴打卡美食节

本次“世界美食之都-扬州冰火美食节”集聚300多家国内外知名餐企，集合新疆美食、扬州本地网红小吃、当季新鲜水果等口味丰富的特色美食。

(资料图片仅供参考)

夜幕降临后，美食节现场灯火闪亮，人气越来越旺。不少市民会先将美食节先逛个遍，再选择自己喜欢的美食。

记者在现场看到，网络名人看扬州活动走进美食节，吸引了“同城家长圈”、“十里扬州”、吴高龙、徐永青、丁新伯等10多位网红达人结伴打卡美食节，他们品尝了新疆烤羊肉串、手抓饭、小龙虾、臭豆腐等美食。“生动、精彩、活泼，这样的美食节形式非常好。”全国优秀网络评论员丁新伯告诉记者，人们可以在同一个美食节同享各地美食，还丰富了夜生活的形式，带动夜经济发展。

“今年夏天，扬州有很多夜市，冰火美食节气氛很好，到了晚上七点半人气越来越旺，加上音乐和灯光，效果很好。”微博大咖吴高龙说。

现场有很多网红款美食

新疆老虎菜、肚包肉、烧鸡……记者在探访中发现，美食节现场可以续饭的牛肉手抓饭受追捧，出现了很多网红款美食。

“每天下午5点开始，师傅会把泰国香米用盐水泡一下，让煮出来的米饭颗粒分明……”新疆美食馆相关负责人告诉记者，牛肉手抓饭可以先尝后买，老少咸宜，还可以免费续饭，吃饱为止。

在新疆美食馆附近，昨天晚上还新增了露营风的烧鸡店，京葱鸡肉、手羽先鸡翅、鸡胗等已经是夜市热门菜。

作为扬州全力打造“好地方、好生活”品牌活动之一，本次“世界美食之都-扬州冰火美食节”由邗江区人民政府、扬州市商务局指导，扬州报业传媒集团主办，江苏江南大业传媒股份有限公司、南京苏源优食食品有限公司联合承办，新盛街道办事处、邗江区商务局协办，活动得到了江苏洋河集团有限公司赞助支持，旨在充分落实中央、省、市各级政府要求，进一步增强消费能力，创新消费场景，做好美食经济、夜间经济文章，努力打造市民、游客心中扬州的消费圈、幸福圈，擦亮扬州“世界美食之都”金字招牌。