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下面是一些利用熬鱼汤剩下的鱼渣的做法:
1. 做鱼饼:将鱼渣加入碗中,加入切碎的洋葱、蒜、鸡蛋、面包屑和调味料,搅拌均匀,然后形成饼状,在平底锅中煎炸至金黄色即可。
2. 做炒饭:将鱼渣和剩下的蔬菜一起加入炒饭中,调味料和酱油根据口味添加。
3. 做汉堡肉饼:将鱼渣加入碗中,加入切碎的洋葱、面包屑、鸡蛋和调味料,搅拌均匀,然后形成肉饼状,在平底锅中煎炸至金黄色即可。
4. 做鱼馅饺子:将鱼渣加入碗中,加入切碎的葱、姜、蒜、鸡蛋和调味料,搅拌均匀,然后包入饺子皮中,煮或蒸熟即可。
5. 做鱼汤面:将鱼渣和剩下的蔬菜加入煮面的汤中,加入调味料,煮至面条熟透即可。
6. 做鱼丸汤:将鱼渣加入碗中,加入切碎的葱、姜、蒜、面粉和调味料,搅拌均匀,然后形成鱼丸状,加入煮汤中煮熟即可。