随着人类平均寿命的延长和全球人口老龄化进程的加快，老年病的发病率逐年上升。肌肉减少是人衰老过程不可避免的后果，同时也是人衰老中质量丧失最多的部分，肌肉的丢失，伴随着功能的丢失。肌肉减少症导致摔倒和骨折的风险增加，对中老年人的健康及生活质量产生重要影响，增加个人、家庭和社会的负担。

与此同时，伴随着老年医学的快速发展，老年人的生活质量问题备受关注。肌肉减少症是近年来老年病中的研究热点，因此，肌肉减少症早筛查、早预防、早干预尤为必要。

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肌少症，又称肌肉减少症，是一种老年人常见疾病。其表现为走路变得缓慢，站立困难，拿不起稍重的东西，容易跌倒甚至骨折，不明原因的体重下降、乏力等。

肌少症老年人如何合理饮食

肌少症老年人饮食总热量建议20-30千卡/（千克体重·天)，体形偏瘦的老年人可以增加至上述目标量的120%，饮食热量具体计算方法可以咨询老年科或营养科医生。

每日应摄入的食物种类及比例可以按照“饮食餐盘”进行分配。

蛋白质(鱼肉、鸡肉、豆腐等)应占据餐盘的1/4；

膳食纤维(蔬菜和水果等)应占据餐盘的1/2，且颜色、品种应丰富多样；

优质碳水化合物(谷薯类)应占据餐盘的1/4，如全麦、大麦、燕麦等，以及用其制作的食物。

与年轻人相比，老年人的蛋白质需要量增加。肌少症老年人蛋白质的推荐摄入量是1.2-1.5克/(千克体重·天)。优质蛋白质最适合肌少症老年人，肌少症老年人推荐蛋白质的摄入中，优质蛋白质比例最好能达到50%。

如何提高蛋白质补充效果

单纯补充蛋白质引起的肌肉蛋白合成增加是短暂的，进餐2-3小时后，肌肉蛋白合成就又回到原有水平，但运动后可以刺激肌肉蛋白的合成持续长达24-48小时。

因此，肌少症的预防和治疗除了蛋白质的补充还要结合运动，推荐以抗阻训练为主，如健身器材训练(包括哑铃、弹力带等)，生活中的推、拉、拽、举、压等动作，每周至少3天进行肌肉强化运动。

肌肉减少症是随年龄增加而导致的一种老年性疾病，对老年人的生命和生活质量产生重要影响，给家庭和社会也带来了一定的负担。因此，积极地开展预防和治疗尤为重要，延缓肌肉的流失，提供肌肉的质量和力量。