黑鱼火锅下什么配菜

黑鱼火锅下配菜是蔬菜，肉类，面食类。

【资料图】

1、蔬菜类的配菜主要有黄豆芽、粉丝、小青菜、白菜、萝卜片、莴笋、生菜、香菇、金针菇、鸡腿菇、油菜、红薯粉丝、土豆、西红柿、菠菜、冬瓜、豆腐、豆腐皮、油麦菜、竹笋、木耳、银耳、香菜、葱花、玉米粒、莲藕、腐竹、菠菜、山药、红薯等等。

2、肉类的配菜主要有肥羊、肥牛、鱼丸、鸭掌、鸭肠、牛肚、鸡胸肉、猪排骨、鹅肝、鹌鹑蛋、鲜虾、鸡柳、蟹肉棒、午餐肉、烤肠、腊肉、墨鱼滑、撒尿牛丸、毛肚、黄喉、鹅肠、虾饺、鱿鱼丝、腊肉、鸡爪、鸭掌、鸡血、鸭血、猪肝、鸡胗、鸡心、鸡肝、等等。

3、面食类的配菜主要有面条、方便面、油条、面丸子、麻花、饺子、米饭等等。

鱼火锅需要什么配菜

鱼火锅需要的配菜如下:

1、荤菜类：毛肚(火锅首选)、黄喉、猪腰片、羊腿肉、麻辣牛肉、老肉片、牛蹄筋等。

2、喜欢豆制品的也可以来点冻豆腐、豆腐皮，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

3、牛丸、鱼排、虾饺等：是广大年轻朋友喜爱的，可直接在超市购买，价格便宜还不需要加工。直接倒入煮沸即可食用。

4、香菇、蘑菇等。菌类食材也是非常不错的，放入火锅中即是美味也可以调养汤汁，让汤更加鲜美。

5、土豆、藕、花菜等，这一类的食材也是非常受人们喜爱的，特别是土豆，家里有小朋友的一定会吵着你放土豆的。

6、海鲜类：一些如鱿鱼、墨鱼仔等海鲜食材也是可以根据家人喜好来适当购买的。

7、每当火锅吃到最后时，人们总会找几片菜叶烫一下吃，所以可以准备一些生菜、娃娃菜、豆苗、小青菜、芦笋、香菜、这些菜既可以清火驱寒，又营养丰富，作为最后的结尾是最好不过的了。