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科技日报记者 吴纯新 通讯员 雷丽

8月25日，记者从中石化江汉油田盐化工获悉，作为我国最大的内陆盐湖沉积盆地，江汉平原岩盐储量超过16000亿吨，是盐都自贡的20倍。目前，江汉油田盐化工食用精制盐年产量达54万吨，可供2.7亿人吃一年。

在我国食盐产品结构中，井矿盐占比最高。针对部分市场出现的抢食盐现象，中国盐业集团有限公司日前也发布声明：当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

据介绍，与常规的海盐、井盐相比，岩盐最大特点就是矿层封闭性好，地质结构稳定，盐层始终保持着亿万年前的形态。从地下取出的盐芯晶莹剔透，像玉石一样纯净。

同时，岩盐还含有钠、钾、镁、钙等多种人类生理必需元素，用这种原料制成的盐，细白如雪，颗粒均匀，纯度极高。江汉油田盐化工定向开采深度在2000米以上盐层，可杜绝所有的工业污染与环境污染，提纯后氯化钠的纯度达到99.78%。

作为中国石化唯一国家食用盐定点生产企业，江汉油田盐化工采用先进全自动添加生产工艺、全食品级不锈钢生产分装线、食品级生产分装环境。所生产的食用盐已连续15年在国家行业质量抽检中名列前茅，被评为“湖北省用户满意产品”。

（受访单位供图）