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1、准备好所有食材：蛇豆、红辣椒、蒜瓣。

2、将蛇豆洗净，切块。蛇豆太嫩了，不需要把里面的豆子去掉。如果蛇豆老了，就把里面的豆子去掉，把红辣椒的茎和籽去掉，洗净，切成块。将蒜瓣去皮并切碎。

3、锅中倒入食用油，加热至六成热。加入蒜末，使其有香味。

4、然后把蛇豆和红椒放入锅中翻炒。

5、将蛇豆和红椒翻炒片刻，加盐调味。

6、继续翻炒，加入适量酱油调味。

7、将蛇豆煸炒至软身，最后加入适量的鱼汁调味，然后关火。

8、成品烤好了，好吃又健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。