端午已至,大街小巷粽味飘香
泗泾镇这家粽子店“老店新开”
一起去看看
(资料图片)
听许多老泗泾人说
这家粽子店是他们心中的“白月光”
它到底有什么独特魅力?
相较于如今市面上五花八门的口味
古镇粽子店里的粽子种类并不多
大肉粽、蛋黄肉粽、赤豆蜜枣粽、豆沙粽……
传统朴实中却饱含着数十年如一日的用心
大肉粽里,黏糯油润的糯米中
肥瘦相间的硕大肉馅咬一口肉汁满溢
赤豆蜜枣馅是精心熬煮的
带着些许颗粒的自制红豆沙绵软香甜
想要尝鲜的市民可以前往门店购买
地址:开江中路406号-1
除了古镇粽子店
泗泾这些地方也可以
买到又香又糯又好吃的粽子哦~
“泗民HUI”社区食堂
“泗民HUI”社区食堂
大肉粽已开售!
广利粽子店
作为松江区非物质文化遗产保护项目
广利粽子的历史可以追溯到
清光绪十九年(公元1893年)
至今已有130年历史
用料讲究,用心对待每一只粽子
独特的技艺和手法造就了
广利粽子“香、松、软、糯”的特点
购买方式:线下门店购买
地址:泗泾镇江川北路153号
张小妹粽子店
与广利粽子店比邻而开的
是另一家著名的粽子老店——张小妹粽子
也拥有着一大批忠实粉丝
张小妹大肉粽用大锅
慢火连续烧煮8小时而成
汤汁浓郁,经浸润的粽身颜色较深
长时间的焖煮让馅料的味道渗透到糯米中
将米的糯性和劲道发挥到最佳状态
购买方式:线下门店购买
地址:泗泾镇江川北路151号
大家的最爱粽子是哪一家?
快来一起分享吧!
供稿:泗泾镇分中心
编辑:贾丽