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近日，成都市场监管部门查处了一起案件：一家在某外卖平台评分4.8分的店铺，被查实在外卖平台公示的地址“实地查无”，其外卖实际接单处在另一个地方。更让人大跌眼镜的是，该店铺经营者在外卖平台上共开了12家店铺，手握12张“营业执照”，经核查10张为虚假证照。目前，外卖平台已对这12家店铺进行了下架处理。

外卖行业兴起给消费者带来的便利有目共睹，但其带来的问题也不少。有其店而无其铺的“影子店铺”“幽灵外卖”等并非新鲜事物。早在2017年，“幽灵外卖”被不断曝光，这一痼疾至今仍难以根除。此前媒体报道说，有中介专门替人代开线上店铺，就算没有食品经营许可证，甚至连实际店面也没有，线上店铺也能“顺利办下来”。可见，“幽灵外卖”等已经衍生出了一条黑色利益链。

所谓“幽灵外卖”，是指在现实中根本没有实体店面，或者实体店面已经关门倒闭，但依然活跃在各种外卖平台上的外卖商家。这种有名无实或不在登记地址经营的商家，由于缺少监管，卫生环境非常差，食品安全堪忧。

“幽灵外卖”的存在，严重影响了消费者“舌尖上的安全”，本质上是一种消费欺诈，也严重侵犯消费者的知情权和公平交易权，扰乱了正常的经营秩序。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

“幽灵外卖”“影子店铺”等屡禁不止，外卖平台难辞其咎。外卖平台有责任进行相关资质审核，对于信息冒用、“三无”店铺等现象，亦应严格把关，可一些外卖平台在审核环节存在巨大漏洞，让不法商家有机可乘。外卖平台不能只顾挣钱而罔顾审核监管责任。此外，监管部门也要出实拳、重拳，对审核不严的外卖平台加大惩处力度，倒逼外卖平台积极履职。

外卖平台守土有责，监管部门进一步强化事前、事中、事后全过程监管，才能合力构建社会共治体系，让消费者吃上放心外卖。