多家公司半年报出炉

味知香 8月28日盘后，“预制菜第一股”味知香披露2023年中报，上半年公司实现营业收入4.17亿元，同比增长10.30%；归母净利润7468万元，同比增长6.12%；扣非净利润7269万元，较去年同期增长18.17%。

有关营收净利双增的原因，味知香表示，2023 上半年，在外部环境不断变化的情况下，公司积极主动的对各项营销策略进行调整和推出，大力开拓渠道，对成本不断优化，进一步完善内部管理结构，从而保证了公司业绩的稳定增长。

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分产品来看，肉禽类产品的营收贡献最大，上半年营收2.74亿，同比增长13.18%；水产类营收也有一定程度的增长，上半年营收1.16亿，同比增长9.43%。其中，鱼类产品营收增长明显，相较去年增长了18.74%。

从销售渠道来看，3023上半年，零售渠道（包含加盟店和经销店）模式仍然是味知香最主要的收入来源，报告期内共营收2.75亿元，同比增长3.55%；批发渠道营收也较去年同期取得了14.51%的增长。

五芳斋 24日晚间，“粽子第一股”五芳斋公布了2023年半年报。报告显示，上半年五芳斋实现营收18.66亿，同比增长3.15%；归母净利润2.56亿，同比增长5.78%；扣非净利润2.47亿，同比增长3.12%。相较于去年年报营收净利双降，五芳斋的业绩在今年上半年出现了逆转态势。

对此，五芳斋表示，主要原因是公司在报告期内，积极调整经营策略，依托“五芳斋”品牌的影响力，向第二子品牌“鸡牌”、“嘉湖细点”经营迈进，突破传统餐饮模式，探索新路径，进发不同市场，赢取更大发展空间，收入和利润实现稳步增长，稳住了基本盘面。

分产品来看，粽子系列的营收仍占整体营收的绝对比重，上半年营收15.81亿元，同比增长4.46%；月饼系列营收则出现了大幅下降，相较去年同期减少了92.44%。销售模式方面，营收占比排名第一的仍然是经销商，上半年共营收8.19亿，同比增长12.02%。

惠发食品 8月24日盘后，惠发食品披露2023年中报，上半年公司实现营业收入8.45亿元，同比增长22.96%；归母净利润-3056万元，同比大幅减亏44.29%；扣非净利润-3427万元，较去年同期收窄46.18%。

有关亏损的原因，惠发表示，一是公司业务发展、渠道建设等因素导致管理费用和销售费用发生较多；二是公司鸡肉等主要原材料价格上涨幅度较大，生产成本增加，产品毛利降低。不过，由于公司在报告期内紧抓市场机遇，聚焦主业，加大市场开拓力度，盈利能力逐步提升，亏损额度较去年大幅下降。

分产品来看，在营收占比上，丸制品、油炸品、供应链相关产品仍然排名前三。另外，中式菜肴表现也很亮眼，报告期内营收过亿元，相较去年同期增长36.73%。从销售模式角度来看，经销商模式仍是营收的主要来源。

千味央厨8月29日盘后，千味央厨发布2023年半年报，上半年公司实现营业收入8.51亿元，同比增长31.04%；归母净利润5589.86万元，同比增长22.18%；扣非净利润5276.46万元，同比增长30.07%。

其中，直营业务实现营收3.8亿元，占主营业务收入的44.85%，同比增长71.01%。关于直营增幅较快原因，一方面去年同期公司主要大客户受外部不利环境影响较大，销售额有所下降，同比基数较低；另一方面是本报告期内核心大客户受益于餐饮行业整体复苏，门店营业恢复正常，且大客户新增门店较多，公司也加大了对核心大客户的服务力度，在2023年1-6月提升了新产品的研发力度，大客户门店上新较快。

分产品看，第一大品类油炸类实现营收3.91亿元，同比增长24%。核心大单品销售较好，蒸煎饺继续高速增长，同期增幅达33.17%。此外，预制菜是千味央厨2023年重点关注的业务，上半年，公司预制菜销售收入3338万元，同比大幅增加180.40%。

国联水产 8月27日晚间发布半年报，上半年实现营业收入26.97亿元，同比增长11.69%；净利润亏损1.86亿元，上年同期净利润3284.88万元；基本每股收益亏损0.16元。

国联表示，报告期内公司充分发挥全球供应链和研发优势，产品结构逐步向以预制菜品为主的餐饮食材和海洋食品转型，产品附加值和影响力得到进一步提升。而出现较大幅度亏损，主要原因是2023年上半年虾类市场行情整体呈现下降趋势，导致存货资产减值损失有较大幅度增加。

值得注意的是，报告期内预制菜品类实现营业收入6.71亿元，同比增长19.52%。报告中提到，上半年国联水产围绕公司预制菜特色大单品，坚持全渠道销售策略，尤其是餐饮渠道充分发挥了公司行业领先的水产食品供应链综合管理能力和服务能力，在与头部餐饮企业合作中拥有较强的竞争优势。餐饮团队帮助公司快速抢占国内重要餐饮市场，不断强化在预制菜行业的领先优势，带动公司预制菜业务稳健成长。

立高食品8月29晚，立高食品公布2023年半年度报告，报告期营业收入16.36亿元，同比增长23.61%；归母净利润1.08亿元，同比增长53.70%；扣非净利润1.04亿元，同比增长55.54%

报告期内营业收入增长的主要原因包括：年初公司烘焙、奶油、酱料营销组织架构完成初步整合，三产线、双产线经销商比例有所提升，对市场覆盖力度增加；同时公司加快了产品推新及老品升级的速度，新品上市速度明显加快。

从产品结构来看，冷冻烘焙食品收入占比约65%，同比增长约33%；烘焙食品原料(含其他烘焙原材料)收入占比约34%，同比增长约7.5%。分渠道看，流通饼房渠道收入占比接近50%；商超渠道收入占比超35%。

（公司公告）

《中国食品报》(2023年08月31日05版)

（责编：邱思思）