1、惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产，是岭南三大名菜之一，为国家地理标志保护产品，原产于惠阳土桥村，种植历史悠久，历来被作为宫廷食品，又称为“惠州贡菜”，是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉（梅菜扣肉）而名扬四海，享誉海外，是惠州著名的农产品特产。梅菜不仅可独成一味，还可以把梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，还经常作为礼品送给亲朋好友。MaiGoo小编推荐惠州其他农产品特产：矮陂梅菜、惠东马铃薯、龙门三黄胡须鸡、福田菜心、龙门大米、矮陂丝苗米等。
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2、东江糯米酒
东江糯米酒是广东惠州的特色传统名产，已有800多年生产历史。由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。东江糯米酒在1977年被评为省优良酒，1984年获轻功部优良黄酒奖。东江糯米酒与鸡仔饼、凉果三款非遗美食组合成惠州非物质遗产伴手礼“西湖手信”，成为惠州宴客送礼的佳品。MaiGoo小编推荐惠州其他特产名酒：南昆山青梅酒、罗浮山抱朴堂系列养生大补酒等。
3、罗浮山荔枝
罗浮山荔枝是广东省惠州博罗县地方特产，为国家地理标志保护产品，更以苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”而闻名于世，也是惠州著名的特产水果之一。博罗的罗浮山，地处北回归线，属南亚热带气候区，上下千里丘陵、万顷沃土，形成了得天独厚的荔枝自然生态，是全国著名的荔枝生产基地，主要为桂味、糯米糍、妃子笑和禾枝等品种。罗浮山所产荔枝果皮鲜红或带墨绿色斑块，果皮刺小，果肉乳白色，核小肉厚，质厚实，爽脆清甜，有桂花香味。罗浮山荔枝还荣获“中华名果”称号。惠州著名荔枝还有镇隆荔枝，为农产品地理标志产品。
4、柏塘山茶
柏塘山茶是广东省惠州博罗县柏塘镇地方特产，为国家地理标志保护产品，因产地在博罗县，又称罗浮山特种山茶，也称客家山茶。据史料记载，自明朝以来，博罗便是广东较早的产茶区之一，所产罗浮山茶为岭南四大名茶之一，也是惠州著名的特产茶叶。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶被公认为罗浮山茶的代表。柏塘山茶的外形紧结、细匀、卷曲；香气天然、细长、纯正；汤色柔亮、清澈；滋味浓厚、回味甘甜。MAIGOO小编推荐惠州其他特产名茶：罗浮山甜茶、南昆山毛茶、龙门灵芝茶、密溪云雾茶等。
5、麻榨杨桃
麻榨杨桃是惠州龙门县地方特产，为农产品地理标志产品，也是惠州著名的特产水果。麻榨杨桃呈五菱状，横切面如五角星；果皮光滑、果皮和果肉都是金黄色，不分离；口感脆嫩、爽甜多汁，带有一股清香；果心较小、籽少，单果重≥100克。麻榨杨桃入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。MaiGoo旅游小编推荐惠州其他特产水果：龙门年桔、罗浮山荔枝、惠州龙岩、山前荔枝、路溪龙眼、石坝黑皮果蔗等。
6、龙门年桔
龙门年桔产地龙门，因其成熟期在春节期间，故名龙门年桔，是广东惠州龙门县地方特产，为国家地理标志保护产品，以其“果色橙红、鲜艳夺目、果皮光滑、果实肉嫩汁多、甜酸可口”著称，是惠州著名的特产水果之一。龙门县独特的气候，肥沃的土壤，良好的生态环境，所产的龙门年桔桔果大形美、果皮光滑、色泽金黄、果肉清爽、汁多化渣。
7、罗浮山大米
罗浮山大米是广东惠州博罗县地方特产，为国家地理标志保护产品，以外型晶莹洁白，米粒长形、细长苗条、米泛丝光，口味清香，柔滑爽口，营养丰富而著称，是惠州著名的农产品特产。罗浮山大米有着悠久的栽培历史，水稻的种植历史可追溯至汉代，先后荣获国家、省级奖励科技成果（水稻），惠州市名优产品，广东省粮食行业协会授予的“放心米”称号等荣誉。MaiGoo旅游小编推荐罗浮山其他特产：罗浮山甜茶、罗浮山荔枝、罗浮山抱朴堂系列养生大补酒、罗浮山百草油等。
8、罗浮山甜茶
罗浮山甜茶是广东惠州的特色传统名茶，有着非常悠久的历史，用独有的传统工艺精制而成的特产茶叶。其味道甘甜可口，汤色碧绿清爽，气味芳鲜醇和，喝完半天后，口舌鼻腔都还有香甜味。
9、南昆山竹席
南昆山竹席是采用南昆山的毛竹精制而成，是惠州著名的工艺品特产。南昆毛竹粗大，节疏，坚韧，南昆竹席制作精致，在国内外市场十分畅销。南昆竹席的制造，非常讲究：一是采用多年的疏节老竹；二是以石灰水泡浸竹料，久不蛀；三是将竹片破成极度细竹条，穿以上了蜡的棉绳，织好后要注平、紧、滑，有些竹席还烙上图案，成为可用可赏的艺品。MAIGOO旅游小编推荐惠州其他工艺品特产：惠州竹编、树脂工艺品、惠州木制工艺品、龙门农民画、惠州剪纸、虎头花灯、淡水客家凉帽等。
10、铁涌赤岸蚝
铁涌赤岸蚝是惠州惠东县铁涌镇赤岸村的地方特产，也是惠州著名的特产海鲜。铁涌镇赤岸村养蚝已经有200多年历史了，赤岸村靠海处，便是考洲洋的蚝场，考洲洋水中微生物多，是蚝类的“蓝色牧场”和“天然乐园”，这里养殖的蚝个体肥嫩、味道鲜甜、爽口无渣，在东南亚及海外市场有较高的知名度和美誉。新鲜赤岸蚝肉脆爽口、肥而不腻，口感纯香，老少皆宜，素有“海上珍珠”之称，可鲜食，也可制成蚝干、蚝油、蚝制罐头等成品，成为惠州当地一张响亮的名片。
