(资料图片)
板栗煮完后，里面有层绒毛会附着在板栗肉上，非常不容易去掉。
而这时我们可以选择热胀冷缩法，用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5www.nfysw.com分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
还可以使用盐水浸泡法
将生的板栗洗干净后放入容器中，加入少量食用盐，再放入煮沸的开水盖上锅盖。
等5分钟后将板栗取出，切开一个小口，板栗皮就跟板栗肉瞬间分离开来，不仅非常省时也很省力气。
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而这时我们可以选择热胀冷缩法，用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5www.nfysw.com分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
还可以使用盐水浸泡法
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