材料：
(相关资料图)
1只老黑鸭 蛤蚧 50克
沙参 15克 天麻 20克
黄芪 10克 薏仁 20克
山药 100克 老姜 10克
步骤：
1.将蛤蚧洗净，剁掉头和爪子，因为蛤蚧的头部有毒。
2.将洗净的蛤蚧和剁好的老黑鸭放入砂锅中。
3.加入沙参、天麻、黄芪、薏仁、山药和老姜。
4.加入适量清水，使材料浸泡。
5.将砂锅置于火上，炖煮至开锅后打掉上面的泡沫。
6.转小火继续炖煮，直到鸭肉变得软烂。
7.根据个人口味可以适量加入盐或其他调味料进行调味。
8.炖好后，将汤和鸭肉一起食用。
这道蛤蚧炖鸭子汤可以作为滋补养生的食物，但请注意，如果有特殊的健康问题或对某些材料过敏，请在食用前咨询医生的建议。
