葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根泡水喝的对我们的身体健康非常有好处。葛根有哪些功效与作用？哪些人群不适宜服用葛根？下面就和大众健康网一起了解下吧！

【资料图】

本文目录

1、葛根的功效与作用

2、哪些人群不适宜服用葛根

3、葛根的禁忌有哪些

葛根的功效与作用

1、改善便秘：葛根含有丰富的膳食纤维，能够防治便秘。还能够清除体内的毒素，预防癌症。葛根中含有的黄酮类化合物可以降血脂、降血糖、降低血清胆固醇，可以用来治疗高血压、高血脂、高血糖，改善心肌缺血状态，预防心绞痛。

2、美容养颜：葛根中富含高活性的异黄酮，可以调节内分泌，让皮肤变得更加润滑有弹性，去除脸部痘痘，修复肌肤。葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

3、保护肝脏：葛根可以促进人体的新陈代谢，加强肝脏的解毒功能，可以提高肝细胞的再生能力，防止脂肪的堆积，可以解酒排毒、养肝护肝。

4、改善学习能力：葛根对一个人的学习能力以及记忆力有很好的改善效果，尤其是从葛根当中的提取出来的矿物质对服用者的记忆力有很好的改善效果，如果经常吃的话，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。所以葛根具有改善学习记忆能力的作用。

哪些人群不适宜服用葛根

体寒湿重者

葛根性凉，如果体寒湿重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。因此，体寒湿重者不宜服用葛根。建议食用和饮用一些热属性的食材祛除体内寒气。

葛根粉中含有的葛根素会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉，以免加重病情，造成身体不适。

葛根粉中含有的葛根素还能降低血糖，因此低血糖的患者也不宜食用葛根粉，避免使血糖变得更低。建议低血糖患者多吃蔬菜、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度。

葛根的禁忌有哪些

1、服用时还要禁忌吃辛辣的食物，如咖啡、茶、辣椒、生姜、大蒜、香菜、狗肉等。

2、个别服用葛根粉时还会造成雌性激素过量。可能会引起面部斑点、月经不调的症状，严重者还可能会导致子宫癌、乳腺癌等疾病。

3、还要注意葛根粉是凉性的，不能空腹吃，尽量饭后少量服用，对身体有好处。