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天味食品上半年业绩增长势头强劲

天味食品上半年实现营业收入14.26亿元，同比增长17.42%；实现净利润2.08亿元，同比增长25.09%。其中，中式菜品调料为营收主力，在总营收中占比55.84%。香肠腊肉调料则成为公司上半年营收增速最快的一款产品，营收实现2757.1万元，同比增长264.06%。火锅调料也实现了营收两位数增长，同比增长13.83%至5.46亿元。

销售毛利率提升

天味食品上半年总体销售毛利率较上年同期有所提升，由2022年上半年的35.26%增长至36.23%，主要归功于油脂等原材料成本下行。上半年公司销售费用率同比下降2.16%。

积极拓展预制菜业务

天味食品一方面在坚守主业以提升市场份额，另一方面，也在积极拓展到更多细分行业，比如预制菜，并打算将其发展成第二业绩增长曲线。天味食品(603317)已参股两家定位于团餐业务的公司，这也是其向预制菜领域拓展的重要举措。

预制菜市场前景广阔

中商产业研究院数据显示，2021年预制菜市场规模在2044亿元至3066亿元之间，未来6至7年，预制菜行业有望成为万亿规模的大市场，行业竞争十分激烈。

当前预制菜行业是新兴产业，发展速度快，仍缺乏完善的国家标准及行业标准。用户对预制菜本身的品质、口味等还存在一定的质疑，接受度也还有增长的空间。