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生菜怎么洗才干净？

1、淘米水清洗 在清洗生菜的时候，可以直接将生菜分为两个部分，先将生菜最外层的叶子用流水进行稍微清洗，随后将所有的叶子掰开放在淘米水中进行浸泡，等待十分之后，再将它放入清水中仔细的清洗。

2、淀粉清洗 若是生菜上面的泥土比较多的话，那么可以在清水中放一些淀粉，还可以加一些食盐，那么清洗就会比较干净了。

3、盐水浸泡 可以直接将生菜放入盐水中浸泡着，接着用凉白开进行冲洗。

吃生菜需要注意什么？

1、生菜是不能与乙烯这种物质接触的，而苹果、香蕉等等的物质它们当中是富含乙烯的，所以一定要避免接触，以免影响到生菜的品质。

2、生菜是属于性凉的，所以脾虚之人不能大量食用，会引发身体的不适。