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甘肃礼县市场监管局

专项整治餐饮环境卫生 提升从业人员责任意识本报讯（党海文）近日，甘肃省礼县市场监管局开展餐饮环境卫生专项整治行动。

此次专项整治行动以“餐饮环境卫生提升年”为主线，对全县餐饮服务单位进行全面检查，重点监督检查规模较小的餐饮服务单位环境卫生、进货查验、食品贮存、后厨管理、“明厨亮灶”等管理环节，要求经营者严格落实食品安全主体责任，强化自查自纠，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，加强从业人员食品安全培训，全力推动餐饮环境卫生整体提升。

截至目前，礼县市场监管局共检查餐饮单位90余家，发现问题25个，下发责令改正通知书16份。