入秋了，这种馅的饺子太好吃了，一共有五种，让人吃了还想吃。立秋已经来临俗话说得好，好吃不如饺子，亲们别忘了立秋吃饺子抓秋膘。饺子对于中国老百姓来说，可谓是无人不知，无人不晓。这饺子，馅是关键。到底是什么馅的饺子让人吃了久久难以忘怀呢？这就必须得说酸菜猪肉馅水饺，酸菜汁融入猪肉中，使原有的猪肉更加鲜美。将酸菜与猪肉搭配在一起，煮出来的汤，香味就更加浓郁。吃上一口这酸菜猪肉馅饺子，在喝上一口汤，这味道，太绝了！心动不如行动，赶紧一起来学习一下吧！

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酸菜猪肉水饺

By冬儿妈妈

配料：

猪肉700克、酸菜1棵、洋葱1个、姜末适量、蚝油1勺、生抽2勺、精盐适量、味精少许、十三香适量、香油1勺、玉米油适量

烹饪步骤：

1.酸菜剁碎挤出水分

2.肉馅自己剁的好吃

3.放入蚝油和十三香

4.放入生抽

5.放入精盐和味精

6.放入姜末

7.拌好放入鸡蛋

8.放香油和玉米油顺一个方向搅拌

9.放入洋葱

10.拌好放酸菜

11.拌好

12.下剂擀皮包馅

13.水开饺子下入锅中

14.煮熟捞出

15.蘸着蒜酱特好吃

烹饪小贴士：

酸菜的选购技巧：