赡养人口数，是指失去劳动能力和生活来源的，依靠赡养义务人给付生活费的老人。打个比方，如果父母都健在，并且都已失去劳动能力，那么赡养人口数就是2，父亲和母亲两个人。

法律依据：

《老年人权益保障法》第十四条

赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。

赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。

赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

第十八条

家庭成员应当关心老年人的精神需求，不得忽视、冷落老年人。

与老年人分开居住的家庭成员，应当经常看望或者问候老年人。

用人单位应当按照国家有关规定保障赡养人探亲休假的权利。