嘉兴市嘉善县市场监管局西塘分局近年来聚焦民生小事关键领域，全面提升食品安全、菜篮子工程监管水平，奋力打造长三角食品安全治理样板。目前，嘉善县西塘镇已成功创建浙江省首批五星级食药安办与省级“阳光餐饮”街区。2022年至今，该镇累计检查食品经营单位9039家次，隐患整改率达96%，办理食品案件55起，累计罚款260.3万元，食品安全考核连续两年位列嘉善县第一。

织密食品安全“放心网”

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西塘镇依托数字化手段，着力提升养老机构食品安全水平。西塘分局将“阳光厨房”模式延伸到养老服务领域，将养老机构食堂全面接入浙江省市场监管局数字化系统，实现后厨“可视化”“阳光化”全覆盖。今年以来，辖区内2家养老机构的食堂成功通过浙江省民生实事项目验收，其中，西塘镇社会福利养老中心已打造成嘉兴市精品点位。

聚焦餐饮经营场景，打造食品安全示范街区。西塘分局选取流动人口密集、管理难度较大的食品安全“洼地”，提升其食安监管、便民服务水平，并将燃气安全、垃圾分类、房屋安全等纳入统筹治理，西塘镇新居民聚集区成功创建省级“阳光餐饮”街区。截至目前，累计通过众食安管理端检查商户785家次，发现各类隐患问题619个，完成闭环处置607个，闭环率达98%。

聚焦食品生产环节，护航食品作坊产品质量安全。西塘分局全面推广“阳光作坊”省级民生实事工程，通过食品作坊数字化建设，实现“浙食链”生产端智能化物联监控。同时，为产品加赋GM2D品类码，消费者可通过扫码查询全流程生产信息。截至目前，已实现“阳光作坊”创建全覆盖，其中，3家作坊入选省级民生实事“阳光作坊”建设单位。

打造独具一格“菜篮子”

西塘分局对辖区农贸市场进行星级改造“五化”提升，让其便民惠民。通过“政府主导、部门牵头、社会参与”的管理模式，对农贸市场进行全方位改造升级。改造范围涉及8200平方米、经营摊位134个，通过改造已实现政务一体机、数字显示大屏全覆盖。截至2022年，该镇已完成浙江省第三批“五化”标准农贸市场创建。

该分局强化食用农产品的数字化追溯，守护群众“舌尖上的安全”。全面落实“浙食链”上链工作，推进农贸市场数字化、全链条追溯体系的构建。截至目前，2023年西塘镇农贸市场66个摊位经营户对肉类、水产、蔬菜等10大高风险食品14212批次完成“浙食链”上链，上链率达100%。

西塘分局围绕群众关注度高、消费量大的农产品推广快速检测，并通过农贸市场内大屏集中公示。同时，在农贸市场周边不定期开展食品安全“你点我检”活动，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，让老百姓买得放心、吃得安心。今年以来，西塘分局开展快速检测日均30批次，累计5100批次，合格率达99.5%。

（江箫）

《中国食品报》(2023年07月05日05版)

（责编：叶家茂）