Nepenthe 在阿德莱德山推出了焕然一新的酒窖，通过提升的品尝体验展示其优质的凉爽气候葡萄酒。

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Nepenthe因在阿德莱德山中心生产优质葡萄酒而闻名，近三十年来一直处于该地区凉爽气候产品的前沿。现在，经过耗资数百万美元的翻新改造，巴尔汉纳 (Balhannah) 重新设计的 Nepenthe 酒窖为体验该品牌屡获殊荣的葡萄酒提供了一个值得的舞台。 Nepenthe 酿酒师 James Evers 表示，新的酒窖将巩固南澳大利亚作为澳大利亚优质葡萄酒州之一的地位，并巩固 Nepenthe 作为该地区凉爽气候葡萄酒基准的地位。

“几十年来，我们的酿酒方法一直以最少的干预获得最高的质量结果。现在，凭借出色的新酒窖体验，我们可以展示我们在这里生产的充满活力、新鲜和质感的获奖葡萄酒，包括我们的 94 分长相思和新发布的 APEX 黑皮诺。我们期待客人来体验它，”詹姆斯说。

Nepenthe 的酒窖焕然一新，距离阿德莱德 30 分钟车程，以可持续发展和优质酿酒为核心。精品设计专家 Black Rabbit Architects and Interiors 和南澳大利亚父子建筑商 Templetonbuilt 将这一愿景变为现实，创造了四个独特的空间，您可以在其中享受细致入微、忠实品种的葡萄酒。

光线充足的画廊内衬有砂岩和蜜色木材，是室内放牧和带导游的葡萄酒之旅的理想场所，而红宝石色的 APEX 房间则围绕由当地工匠 Timberwolf 定制的木桌举办独家品酒会。大气的桶形房间配有由阿德莱德设计师 Agostino 和 Brown 设计的曲线美定制皮革沙发，非常适合举办私人活动、亲密品酒和庆祝活动。

室外，广阔的草坪和木质平台可欣赏阿德莱德山及周边地区的美景，邀请客人在草地上享受轻松的野餐或品尝精选的阿德莱德山农产品。

Nepenthe 酒窖门的外部区域Nepenthe 的桶房。

为了与重新设计的空间保持一致，Nepenthe 的品尝体验也得到了提升。游客可以按照自己的节奏参加自助式的“品尝猪笼草”之旅，或者选择带导游的品酒菜单，其中包括起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、另类欧洲品种或著名的当地葡萄酒。

2021 年 Nepenthe APEX 黑比诺

樱桃和覆盆子的香气以及百花香的味道更加浓郁。红色水果、黑樱桃和甜香料的味道令人惊叹，中段口感甘美，余味悠长，天鹅绒般柔滑。

H. 您喜欢这款酒的哪些方面?

N. 清新明亮充满活力的红色水果和花香香水，具有天鹅绒般的口感。这种风格的黑皮诺具有美丽的风味和优雅的气质。

最佳搭配： 搭配酿蘑菇或各种野味，包括烤鸭或羊肉。 现在即可饮用，具有五年以上的窖藏潜力。

建议零售价 60 美元

2021 年 Nepenthe APEX 霞多丽

这是一款浓郁的葡萄酒，呈现出油桃的味道，然后是柔和的白桃、甜味香料和烤坚果的味道。口感有质感，余味悠长、辛辣，类似柑橘。

H. 您喜欢这款酒的哪些方面?

N. 这款酒和阿德莱德山所带来的平静和专注是我们最喜欢的部分。它提供了一个很好的框架来平衡果味和优雅的橡木味。

最佳搭配： 搭配布里干酪、卡门贝尔奶酪或乳清干酪等柔软的奶油奶酪、烤鱼或贝类意大利面。 现在即可饮用，可陈酿七年以上。

建议零售价 60 美元