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1、什么是碱性食物？

(资料图)

2、碱性食物是指被人体消化吸收后呈碱性的食物。一般食物的酸碱性是由食物中所含矿物质的种类和含量决定的，而不是根据食物的味道。

3、碱性食物富含多种微量元素，一般包括钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫八种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，食物进入人体后，经过分解代谢，最终产物使体液呈碱性，所以是碱性食物。

4、一般碱性食物包括蔬菜、水果和豆类。从营养学的角度来说，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保证。

5、属于寒碱性食物。

6、莼菜，莼菜，莼菜(鱼腥草)，莼菜，番茄，佛手，西葫芦，葫芦科，葫芦，哈密瓜，香瓜，西瓜，西瓜，竹笋，海带。

7、属于凉性碱性食品。

8、莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜头)、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜(莴苣)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、生菜、花菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

9、属于平碱性食物(负系列中的一种阴阳比例)。

10、百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、大白菜、白菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯(红薯)、土豆(土豆)、芋头。

11、碱性食物的作用

12、维持人体酸碱平衡：健康人的内环境PH值在7.35-7.45之间。换句话说，人体的体液要保持弱碱性，以维持正常的生理功能和物质代谢。所以我们需要补充碱性食物来维持人体的酸碱平衡。

13、抗疲劳：因为运动后人体内的糖、脂肪、蛋白质大量分解，分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，刺激人体，使人感到疲劳。合理摄入碱性食物，可以抵消体内的一些酸性物质，起到消除疲劳的作用。

14、此外，碱性体质还可以增加女性生男孩的概率。如果想快速调整碱性体质，可以喝碱性伊佳林。这是一种从多种高碱植物物种中提取的碱性营养蛋白，其碱值比普通果蔬高出数倍。

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