中国网财经9月8日讯(记者 贾玉静)当白芸豆提取物的科学效果被市场广泛认可，先行企业为了产品研发已将触角伸向产业上游。近日，益生菌和营养补充剂品牌WonderLab(又称“万益蓝”)在云南昆明开展了白芸豆提取物的科学溯源之旅，中国网财经记者从现场获悉，为了打造更具优势的产品，WonderLab已将其与云南天保桦联合实验室研发的高级别白芸豆提取物应用至新产品——白芸豆压片糖果(以下简称“白芸片”)，餐前咀嚼两片可拦截糖/碳水吸收。凭借这一卖点，该产品上市两年销量已超6700万片，位居天猫、京东同类目第一。

白芸豆提取物，即从白芸豆中提取的一种天然淀粉酶抑制剂，其主要活性成分为α-淀粉酶抑制蛋白，能够降低α-淀粉酶的活性，从而降低身体对淀粉类食物的利用率，进而起到减少热量吸收甚至减肥的目的。近年来，随着人们健康观念逐渐增强及摄入方式不断优化，市场上涌现出越来越多的白芸豆类产品，但由于大部分产品的作用原理及效果难以论证，加之消费者对该品类的认知教育不足，如何正确分辨和选择便成为阻碍他们尝试的障碍。

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为此，WonderLab与云南天保桦深度合作建立白芸豆提取物联合实验室，共同筛选开发白芸豆新型豆种，研究四角结构白芸豆提取物提取技术，并对白芸豆提取物的产研成果进行转化应用。此次应用到白芸片产品的白芸豆提取物，就源自YWL-1新品系白芸豆。

据了解，YWL-1豆种是云南省农业科学院粮食作物研究所近年来的重要研究成果之一，相比普通白芸豆，YWL-1具有更高含量白芸豆提取物，α-淀粉酶抑制剂的活性也更高，在淀粉酶抑制效能上已达到领先水准。应用到白芸片产品上，不仅高效地“暂停”淀粉酶，还添加了L-阿拉伯糖和桑叶提取物，作为其他消化酶的“暂停键”，多粑点控糖。此外，绿物非粉和海港粉的加入进一步优化了产品效果，促进脂防代谢并增强对碳水化合物的控制，使这款产品在市场上具有独特优势。

“国人的饮食结构以碳水化合物为主，这种生活习惯增加了体重控制的难度，同时容易引起血糖升高，影响人体健康。”WonderLab副总裁Kevin表示，研发创新白芸片产品，是希望以实证研究为用户提供有益的健康解决方案。据他强调，WonderLab始终坚持“可循证”，通过原料优选、科学组方、实证研究帮助产品实现有益、有理有据。

谈及白芸片研发背后的科学原理，WonderLab健康科学创新中心负责人Dan解释道，白芸豆提取物在全球有超40篇动物试验论文+超12个独立临床试验验证。“我们的白芸片选用YWL-1这一优势的豆种获得白芸豆提取物，不仅活性更高，且含有高比例四角结构白芸豆提取物；四角结构白芸豆提取物相较两角结构具有2倍淀粉酶捕捉力，在拦截淀粉上更高效，同时增加了针对蔗糖的原料，做到了淀粉和蔗糖的双重拦截。”

此外，WonderLab白芸片还使用联合实验室最新专利——超临界流体萃取技术，去除了白芸豆本身的杂质，实现原料安全无污染无残留，同时用热稳定保护技术让α-淀粉酶具备更高活性。Dan总结道，“高质量白芸豆+前沿技术工艺”使得WonderLab白芸片成为国内屈指可数的经过临床试验验证的白芸豆提取物产品。

为了践行科学溯源，媒体一行来到昆明WonderLab与天保桦联合成立的“白芸豆淀粉酶抑制剂四聚体增强试验田”。据了解，云南素有“动植物王国”之称，在亚热带高原季风气候下，这里年降水量可达2200~2700毫米，空气优质、四季如春，加上低纬度、高海拔的地理条件，为培育高品质白芸豆提供了得天独厚的条件。

据云南省农业科学院粮食作物研究所专家耿智德介绍，试验田中种下的是该所与天保桦联合开发、并独家供应给WonderLab的创新品种——芸白1号(YWL-1)，不仅适宜中低海拔种植，芸豆个头还是普通白芸豆的3倍大。“该豆种经研究比较和论文发表，已证WonderLab的独家豆种含有更高白芸豆提取物活性物质，且活性更高，保障了产品的有效性。”

作为天然的淀粉阻断剂，白芸豆提取物能有效阻断高淀粉类食物(米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点)中淀粉的分解，减少葡萄糖的吸收，从而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪形成等作用。与此同时，白芸豆提取物还具有高安全性，其直接经过肠胃，不进入血液循环系统，不作用于中枢神经，未被消化吸收的淀粉将直接排出体外。有研究表明，餐前服用1500mg白芸豆提取物，可阻断66%的淀粉吸收而不影响其他营养物质。

“WonderLab每两粒白芸片中，就添加了1500mg白芸豆提取物。同时，超临界流体萃取技术采用纯水提取，不会破坏白芸豆提取物的活性空间结构，能够让α-淀粉酶抑制蛋白高效发挥作用。”Dan表示，WonderLab白芸片是目前国内唯一经过产品临床验证，餐前30分钟食用2片可有效延缓餐后血糖上升，拦截碳水的效果有保障。

WonderLab方面还透露，其已与云南天保桦签订了战略合作协议，双方将就白芸豆提取物相关技术研究与成果推广开展更加广泛深入的合作。公开资料显示，WonderLab成立于2019年，专注益生菌和营养补充剂领域，立志以实证研究为用户提供有益的健康解决方案，旗下目前有白芸片、小蓝瓶益生菌等多条产品线。